lets_bake_our_tales: "Lesný" cheesecake? Cheesecake s lesným ovocím. Môj pokus urobiť niečo iné ako čokoládový alebo jahodový koláčik? Ingrediencie 150g keksov 100g nutelli 200g mascarpone 400ml šľahačkovej smotany "Zopár hrstí" mrazeného ovocia 100ml šľahačkovej smotany 200g mliečnej čokolády Postup Zmiešame nutellu s podrvenými keksami, dáme do formy a vložíme do chladničky zchladiť. Na plnku vyšlaháme smotanu a zmiešame s mascarpone. Tu začína veľmi individuálna časť. Nemám presne určené koľko ovocia treba použiť. Nasypte si do hrnca radšej viac mrazeného lesného ovocia, varte pokiaľ nebude ovocie úplne mäkké a preceďte cez sitko šťavu, a tú už podľa chuti postupne pridávajte do plnky a rozmixujte. Na vrch roztopíme čokoládu v smotane a vychladnutú nalejeme na vrch. (Mimochodom moja forma má 23cm)? Dúfam, že bude chutiť?

Total rating: 4.9

28.09.2020

Rating 4.85

"Lesný" cheesecake? Cheesecake s lesným ovocím. Môj pokus urobiť niečo iné ako čokoládový alebo jahodový koláčik? Ingrediencie 150g keksov 100g nutelli 200g mascarpone 400ml šľahačkovej smotany "Zopár hrstí" mrazeného ovocia 100ml šľahačkovej smotany 200g mliečnej čokolády Postup Zmiešame nutellu s podrvenými keksami, dáme do formy a vložíme do chladničky zchladiť. Na plnku vyšlaháme smotanu a zmiešame s mascarpone. Tu začína veľmi individuálna časť. Nemám presne určené koľko ovocia treba použiť. Nasypte si do hrnca radšej viac mrazeného lesného ovocia, varte pokiaľ nebude ovocie úplne mäkké a preceďte cez sitko šťavu, a tú už podľa chuti postupne pridávajte do plnky a rozmixujte. Na vrch roztopíme čokoládu v smotane a vychladnutú nalejeme na vrch. (Mimochodom moja forma má 23cm)? Dúfam, že bude chutiť?

Copy link Instagram